Można wykorzystywać je zarówno do ćwiartowania mięsa, jak i do krojenia warzyw. Są przy tym wygodne i praktyczne. Tasaki kuchenne, bo właśnie o nich mowa, nie kojarzą się nam już wyłącznie z kuchniami w restauracjach. Coraz częściej możemy spotkać je również w prywatnych kuchniach. Czas więc powiększyć wiedzę na ich temat.
Tasak kuchenny i jego zastosowanie
Tasak kuchenny rzuca się w oczy na tle innych akcesoriów kuchennych. Jest dużym nożem zwracającym na siebie uwagę ze względu na wyjątkowo ostrą klingę. Na uwagę zasługuje w jego wypadku jednak również długa i duża głownia oraz stosunkowo krótka rękojeść. Klinga kojarzy się nam z idealnym prostokątem, w sprzedaży dostępne są jednak również modele z jej lekko łukowatą górą.Tasaki kuchenne są wykorzystywane przede wszystkim do oprawiania mięsa z ich pomocą. Okazuje się jednak, że nie jest to wcale ich jedyne zastosowanie. To także idealna opcja, gdy chcemy rąbać kości i kroić warzywa. Trudno o lepsze rozwiązanie, gdy przygotowujemy marchewkę, pietruszkę, a nawet seler. Może miażdżyć i siekać, a dzięki obecności dużej klingi bez trudu przeniesiemy pokrojone składniki prosto do garnka.
Jak znaleźć idealny tasak kuchenny?
Dochodząc do wniosku, że tasak przyda się także w naszej kuchni, musimy liczyć się z tym, że wybór noży tego rodzaju nie jest wcale mały. Szukając idealnego warto zadać sobie pytanie o to, w jakim celu będziemy wykorzystywać go najczęściej. Największe tasaki mogą ważyć nawet kilogram i z pewnością pomogą przede wszystkim tym osobom, które szukają sprawdzonego rozwiązania do rąbania kości. Takim tasakiem da się też kroić mięso, należy mieć jednak na uwadze to, że może okazać się dość ciężki.Jeśli więc to porcjowanie mięsa jest powodem, dla którego chcemy zaopatrzyć się w tasak, dobrym pomysłem będzie zakup mniej okazałego modelu. To właśnie tasaki średniej wielkości są postrzegane jako najbardziej uniwersalne. Co warte podkreślenia, można za ich pośrednictwem obrabiać nie tylko mięso, ale również warzywa. Najmniejsze tasaki to z kolei rozwiązania wyjątkowo lekkie – idealne, gdy ma się w planie krojenie i siekanie.
Tasaki kuchenne dostępne są w ofercie Gastrosilesia.pl.
